Le restaurant "Le Bistro d'Hugo" à Courlans - Les menus
Venez découvrir la cuisine d'Hugo au restaurant "Le Bistro d'Hugo" à Courlans dans le Jura,
à la sortie de Lons-le-Saunier, sur la route de Louhans.
INFORMATION 2022 : Notre menu du jour ainsi que la majorité de nos plats sont possibles en version "à emporter".
-> A réserver si possible au maximum 2h avant le retrait de commande :)
Pour obtenir davantages d'informations ou actualités : 
Les horaires d'ouverture
- Le midi : mardi, mecredi, jeudi, vendredi et dimanche
- Le soir à partir de 19H00 : vendredi et samedi soir
(restaurant fermé les jours fériés)
La carte du Bistro d'Hugo
La carte évolue au gré des saisons et des envies du Chef Hugo !
Les suggestions ci-dessous sont proposées à titre indicatif et peuvent changer à la dernière minute ...
La formule du midi
( du mardi au vendredi)
• Le plat : 9.90 €
• Formule entrée + plat ou plat + dessert : 12.90 €
• Formule entrée + plat + dessert : 15.90 €
Les entrées
Les oeufs BIO en meurette : 10 €
Les escargots : 8 € (les 6) - 15 € (les 12)
La croûte aux morilles : 17.50 €
La salade Franc-Comtoise :
- Petite : 9.50 €
- Grande : 13 €
La salade de chèvre :
- Petite : 9.50 €
- Grande : 13 €
Les plats
- Tartare de bœuf au couteau : 16,50 €
- Poulet fermier sauce Comté : 13,50 €
- Truite de "chez Beuque" au Vin Jaune : 14 ,50€
- Filet de sandre sauce matelote : 14.50 €
- Filet mignon de porc à la moutarde : 14.50 €
- Magret de canard forestier : 17 €
- Pièce de veau aux morilles et vin jaune : 22 €
- Pièce de bœuf charolais :
- sauces : poivre ou comté-vin jaune : 17.50 €
- aux morilles et vin jaune : 23 €
Tous nos plats sont accompagnés de frites maison et de légumes frais
Spécialités fromagères
- Fondue au Comté : 15 €
- Fondue au Comté et charcuterie : 19 €
- Cassolette de reblochon 16 €
Les pâtes fraîches
- à la tomate et au basilic : 11 €
- façon paysanne : 12,50 €
- au saumon : 13 €
- volaille forestière: 14 €
- carbonara : 12 €
Les desserts
- La tarte du jour : 6.50 €
- La patisserie du moment : 7.00 €
- Vacherin aux fruits rouges : 6.50 €
- Crème brûlée pommes praliné : 6.50 €
- Mousse au chocolat : 6.50 €
- Tiramisu classique : 6.50 €
- Profiteroles : 7.0 €
- Baba au rhum et fruits exotiques : 6.50 €
- Café gourmand : 8 €
Restaurant
03 84 25 96 37
