Le restaurant "Le Bistro d'Hugo" à Courlans - Les menus

Venez découvrir la cuisine d'Hugo au restaurant "Le Bistro d'Hugo" à Courlans dans le Jura,

à la sortie de Lons-le-Saunier, sur la route de Louhans.

 

Pour les fêtes de fin d'année, penser aux plats à emporter !

 

Les horaires d'ouverture

  • Le midi  : mardi, mecredi, jeudi, vendredi et dimanche
  • Le soir à partir de 19H00 : vendredi et samedi soir

 

L'ardoise du moment

 





























 

 La carte du Bistro d'Hugo

La carte évolue au gré des saisons et des envies du Chef Hugo !

Les suggestions ci-dessous sont proposées à titre indicatif et peuvent changer à la dernière minute ...

 

La formule du midi

( du mardi au vendredi)

• Le plat : 9,90 €

• Formule entrée + plat ou plat + dessert : 12,90 €

• Formule entrée + plat + dessert : 15,90 €

 

Les entrées

La terrine maison : 11 €

La quiche maison avec salade : 9,00 €

La planche de charcuterie : 13 €

Les oeufs en meurette : 10 €

Les escargots : 8 € (les 6) - 15 € (les 12)

La croûte aux morilles : 16 €

La salade Franc-Comtoise : 

- Petite : 9,50 € 

- Grande : 13 €

La salade de chèvre 

- Petite : 9,50 € 

- Grande : 13 €

 

Les plats

  • Tartare de bœuf au couteau : 16 €
  • Poulet fermier rôti sauce champignons : 13 €
  • Truite de "chez Beuque" au Vin Jaune : 14 €
  • Filet mignon de porc à la moutarde  : 14 €
  • Magret de canard forestier : 17 €
  • Pièce de veau aux morilles et vin jaune : 22 €
  • Pièce de bœuf charolais  : 

               - sauces : poivre ou comté-vin jaune : 17 €

               - aux morilles et vin jaune : 23 €

 

Tous nos plats sont accompagnés de frites maison et de légumes frais 

 

Quelques suggestions du moment 

  • Grenouilles fraîches persillées : 22 €
  • Côte de boeuf maturée : 25 €
  • Fondue au comté : 14 € - avec charcuterie : 19 €

 

Les pâtes fraîches

  • à la tomate et au basilic : 11 €
  • façon paysanne : 12,50 €
  • au saumon : 13 €
  • volaille forestière: 14 €
  • carbonara : 12 €

 

Les desserts 

  • La tarte du jour : 5.50 €
  • La patisserie du moment : 6.50 €
  • Gâteau au chocolat : 6.50 €
  • Crème brûlée : 6.50 €
  • Clafoutis : 6.50 €
  • Mousse au chocolat : 6.50 €
  • Tiramisu : 6.50 €
  • Coupe glacée : 6.50 €
  • Café très gourmand : 8 € 

 

 

 

1026, avenue de Chalon

39570 COURLANS

Tél. : 03 84 47 71 47

Contact par email

 

 

 

 

 

 

 

 

Restaurant

 

03 84 25 96 37

 

 

 

 

Cours de cuisine

 

03 84 25 96 37

 

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